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去年聖誕節因為懶?因為忘記?因為太忙?所以沒有把這棵聖誕樹搬出來。
這個時間對於做設計有點季節敏感度的人來說,佈置聖誕節有點晚了。
一般百貨公司、店家櫥窗大概在十一月底就差不多要完成佈置了。
不過,就家裡來說,月中這個時間是再好不過的。
而且,一年搬出來一次,通常懶一點收,會擺到過完農曆年勒~呵呵!
祝大家 ~聖誕快樂喔!

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摩爾視覺設計工作室 | 平面設計工作室 | 網頁設計工作室 | 插畫設計工作室 | 咖啡拉花

我的馬來西亞益昌咖啡袋 Kopi O 今天寄達嚕!一包100元裡面有20小包。
我買了三包,含運費50元是350元。
馬上試泡,打開後果然也是像茶包一樣的袋狀。

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摩爾視覺設計工作室 | 平面設計工作室 | 網頁設計工作室 | 插畫設計工作室 | KOVEA TKL-961 瓦斯燈

這次露營回來之後,就開始上網尋找我的第一盞瓦斯燈。
做了一點點功課之後,發現瓦斯燈的價格,真是比汽化燈來的親民許多。
這次 Balance 在露營時使用的是 KOVEA 較小的瓦斯燈。
但是因為我大多機會是開車外出露營使用,所以不考慮體積跟重量的問題,
最後選擇了亮度較高的這款燈,體積當然大了好多好多。
這篇算是開箱文,也是我自己胡亂裝燈蕊的第一次 ..........

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剛露營回來,就想到要來介紹一下這個新滋味。
為什麼跟露營有關係呢?因為在野地要喝到好咖啡不容易。
從過去的露營經驗裡:
要在野外喝到好咖啡,最便於攜帶的應該算是摩卡壺,而且煮出來的咖啡夠專業。
另外還有就是法式濾壓壺、或是手沖、濾紙.....等等。只是器材需要多帶一些。
當然,比較專業提供登山者使用的還有個人型1或4人份的濃縮咖啡壺,小巧精緻。

那麼多咖啡器材,要帶出門,方便性絕對比不上三合一咖啡來得方便。
但是嗜咖啡到一個程度的人,應該很難接受三合一咖啡的味道及過甜的問題。
這次到馬來西亞讓我體驗了當地的咖啡,看起來濃綢像膏湯狀的咖啡,
喝起來相當濃郁,可能因為他們的咖啡是有加料(植物性奶油)的關係。
在雞場街地理學家咖啡廳裡喝到就一直讚不絕口。

沒想到回到飯店,為了解癮,隨意拿起前一晚在馬六甲天堂鳥飯店提供的這包 ~
王合利咖啡袋。沖煮之後,他的味道口感,還有看起來的那種濃綢都跟咖啡廳裡的一模一樣。
一點都不像我們認知裡一般三合一咖啡那種只能稱得上熱飲的味道。
因為我喝了一包,另一包就一直捨不得喝,帶回台灣。
之後,在馬來西亞的幾天,每到有機會到超市的時候,都一定會去找找,可惜沒有尋獲。

我想,咖啡袋這樣的便攜包裝。才應該是露營時,最方便、又最快速可以喝到好咖啡的選擇吧!
馬來西亞人用棉布製的口袋裝咖啡粉,浸入熱水裡,然後把布袋從熱水撈出。
這種口袋和使用濾紙是同一個道理,這對當地的口味濃烈的咖啡更適和。

可惜啊!可惜,就剩下這一包啦!而且,回來那麼久了,我還是捨不得把他開來喝。
不過,我在網路上找到一家叫做益昌的馬來西亞咖啡 Kopi O,一樣是袋狀的,
是人家跑單幫帶回來賣的,售價可以接受,一包100元裡面有20小包。等於一杯5元。
至於喝起來如何,有沒有差別?我會把這包王合利留著,跟他作一番比較。

如果是一樣的,以後,他會是我出門露營的必備咖啡吧!如果一直買得到的話。

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每天早上煮杯拿鐵或是卡布已經是我固定的晨間享受,咖啡豆的用量飛快......
這幾天也開始順便弄起早餐,說弄早餐,其實也不過是弄顆蛋來吃吃,
這是今天的元氣早餐活力蛋~
自己覺得很有FU,不過其實還差很遠.......

下圖這是9/14的早餐(麵包是TINA廚房麵包店的麵包)
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很久沒下廚了,做點簡單的來吃吃~
我最便利的速食晚餐就是義大利麵,只要短短的時間就可以完成。
今天煮奶油培根義大利麵。

我的白醬:
奶油小火加熱融化,加入麵粉變成糊狀之後加入鮮奶油及鮮奶攪勻,
熄火加入一顆蛋黃攪勻。
鍋子加熱,不加油放入培根煎至熟透,
期間培根出油後放入少許蒜片(及加少許洋蔥末亦可)一起炒香,
最後放入已經煮好八、九分熟的麵條及白醬,少許黑胡椒、鹽調味拌炒,
即可關火起鍋。
因為少煮,所以今天省略鮮奶油,只加了鮮奶,加減吃。

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今天也要開"心"喔!呵呵!還是不純熟,時有時無,但是這次的心有比較大顆喔!

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我的第一台半自動義式咖啡機~ 從日本飄洋過海來到台灣的葡萄牙咖啡機 BRIEL
這是姊姊七月回國時,從日本抱回來給我的咖啡機。
找遍網站,台灣沒有一家咖啡機專賣店有進個品牌的機器,
而他的網站,我也是今晚才特地上網查到的。

他剛放上我的流理台時,是在七月姊姊剛回來時,當晚馬上亂煮了幾杯,
豆子該磨多細?咖啡粉該放多少?要怎麼填壓?應該萃取多少的咖啡?
當然是完全錯誤的........
之後他就一直站在流理台的角落,沒再去動過。

直到8月,為了招待來家裡作客的貴賓,才狠下心來,
跑了一趟桃園八德的里德咖啡,一次買齊了磨豆機、填壓器、量杯、奶泡杯。
還換了咖啡機上的奶泡噴嘴。
在里德咖啡的李經理帶領下,才算是真的開始進入咖啡幼稚園。

不但如此,買完器材的隔天,還帶著我的咖啡機請李經理親自示範教學,
也因為這樣,現在我才能用這台機器煮出一杯真的義式咖啡。
經過李經理的鑑定,這台咖啡機雖然小巧,但是好像因為他是有幫浦的機器,
所以萃取出來的咖啡品質還算是不錯的。
唯一的缺點,也是現在最困擾我的,就是他的蒸汽壓力不夠,
沒有辦法打出綿密的奶泡.........
所以我一直沒有辦法開始玩拉花遊戲.......殘念啊........

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撐了一年多,這刀還是得挨~
已經忘記是什麼時候,臉上多了一個長得很像痘痘的東西,
一開始真的就以為它是一顆化膿的爛痘子,
可是就一直沒有破,也擠不出東西,之後就一直掛在我的臉上。
一直說要去看醫生處理一下,該說是懶,還是不想看醫生,都有吧!

一早,準時8:00到開刀房報到,說實話還真有點忐忑不安,
量血壓還怕自己的緊張被儀器偵測出來,就知道有多緊張了。
量完血壓,竟然也要換衣服?啊不是開臉嗎?幹嘛叫我脫褲子......

乖乖的換好衣服,戴上很像浴冒的手術帽,還穿了防塵鞋,
跟著護士走過一層層厚重的電動手術門,進到手術房。
第一次進到手術房,按照護士的指示躺在手術床上,
仰望電影情節中才會有的大型手術燈,而且還一次兩盞,
在還沒蓋上手術面罩時,那兩盞手術燈打在臉上,即使閉上眼睛,還是覺得刺眼。
這時的忐忑不安加上手術房裡超強的冷氣,幾乎讓我起雞皮疙瘩,
還好護士貼心的為我蓋上熱毯,馬上就舒服了許多,也不再感覺緊張了。

開始手術,助理護士在我臉上鋪上面罩,只留開刀部位的一個洞吧!
接著醫師在我臉上消毒,劃上開刀記號,便開始施打麻藥,
就跟看牙醫一樣,打麻藥是整個開刀過程最痛也是唯一會感覺痛的。
接下來,你不會知道醫生在你臉上幹嘛,然後就莫名其妙的臉被拉扯來拉扯去,
拉扯的部份是有感覺的,而且力道不小,但還是不知道他在幹嘛,我猜是在挖肉吧!
然後,就是一陣燒灼,因為就在鼻子附近,會聞到燒焦味,
燒灼結束,我猜也已經完成手術了。
之後的感覺就是醫生在勾拉傷口,已經開始在縫合了,大約縫了五、六針吧!?

躺在手術台上,護士接著上藥膏,貼膠帶,因為傷口在嘴巴附近,
很容易因為嘴巴的開合就掉了,所以兩個護士在研究著怎麼固定膠帶,
這時的我因為早已經不緊張,也會說笑了,
插話要護士不要貼個叉叉在我嘴上就好,大家都笑了。
就這樣,我的小小手術簡單、輕鬆還加愉快的完成了~
(簡單、輕鬆還加愉快的是指醫生跟護士,整個過程都在聊天,開心的勒)

隨然是極小的手術,就像是以前出車禍到醫院縫了幾針那樣簡單,
但不一樣的,畢竟是我的第一次手術體驗,第一次進到開刀房,
第一次躺在手術床上,在看不見的情況下讓好幾雙手在我臉上開刀。
希望等拆線之後,會如醫生說的,傷口不是那麼明顯。
我可是在你"乳房外科"主治醫生的手術台上動刀的ㄋㄟ......

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我的孔雀跟紅球在同一天都生小魚了!但是紅球有早產的感覺~
3/9 晚上孔雀在缸裡生產,救起8隻隔離,但是進到產子箱裡就不生了@@
於是將產子箱換缸給待產的兩隻紅球,睡前再看一眼,紅球也開始生了,
但是有早產現象,有完整的卵、也有半熟的,如附圖.....
剛好可以排一串魚卵成長過程@@

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3/10 早上收魚,紅球爭氣的生了二十幾隻健康的紅球寶寶,
至於那隻調皮的孔雀大肚婆,趁著半夜又繼續在缸裡生下寶寶,又救起8隻隔離。
3/10 晚上睡前察看,另一隻紅球也接著產子,但看了令人心疼,
幾乎全部都是卵,而且還是比圖中的卵更早期一顆顆透明的魚卵。
3/11 早上起來收魚,沒想到只有六隻,而且顏色是很淡的淡橘色。
還有一隻身體沒辦法完全彈開,卻努力拍著魚鰭的小勇士.....
看來這隻比前一天那隻更像是早產嚕?

目前還有一隻待產的母孔雀在大缸裡待產,
為此,不想再看到早產的小魚,特地用了兩個高岡屋海苔的桶子,
做了一個大缸裡的產房跟一個大缸裡的育嬰室,看起來很舒適。
希望目前唯一剩下的一隻孕婦可以順產嚕!

後記補充:

過年期間,重新把好幾年前養過魚的魚缸跟設備陸續的整理出來,
開始養水,種了幾株簡單的小草、莫絲。
隔了一週,買了小紅豆跟日光燈各六隻放養試水,
同時,為了養水又莫名其妙的把另一個大缸也加滿水.........

試水沒問題的一週後又去買魚,買了11隻的日光燈,
但卻買不到我要的母紅豆,因為之前買的紅豆竟然都是公的@@
不甘心沒買成我的母紅豆滿足我看魚生寶寶的樂趣,
想到那一大缸子的水.........不然.........買孔雀好了..........
就這樣~我帶著11隻日光燈跟14隻公母各半、品種也各半的孔雀回家,
當起我的魚奴才。


我的兩個缸:
1. 60 x 20 x 30H cm ~ 日光燈 16 隻(死1)、紅球 11隻(死1)、夜市金魚1隻
   青苔鼠2隻、黑殼蝦一堆、蘋果螺7個、
   有水草、兩支沈木
2. 45 x 45 x 60H cm ~ 孔雀10隻(死4)、青苔鼠2隻、沒水草、
   溪邊撿的大石頭數顆

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學了好久的蔥油餅,一直沒機會自己作,
前一天剛從台東回來,這天剛好姊姊也來住家裡,晚上就來作蔥油餅吧!

蔥油餅做好的樣子!

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這是1/5,知道爸媽要來,特地跑去市場買了一些菜回來,
辦了一桌,看起來應該是不錯看,吃起來嘛~要問吃的人囉!

上面這盤是跟師傅學的「醃鳳梨醬蒸金眼鱸魚」

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看煙火的看煙火、跨年的跨年,大家都開開心心的渡過了元旦假期,
感覺新曆年過得越來越比農曆年還有新年的氣息。

正式的邁入2008年,我腦子裡最先浮現的是.......
2008年我要做些什麼?新的一年我可以改變什麼?

就在大家高高興興跨年的同時,可知道有人正為元旦假期後的工作徬徨?
學弟就在元旦假期的前五天,被告知列入資遣名單,上班到31日。
我相信,這波資遣潮,不只學弟那一家公司,也當然不只學弟一個人。

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無力感、低潮期.......是我每隔一段時間就會出現的症狀。
有時候症狀輕微,只要出門透透氣,就會自然痊癒,
就像是沒電了一樣,只要適時的將電力充滿,就可以再使用一陣子。

設計是一種很消耗精力的工作,在思考的同時,精神是緊繃的,
就算它看起來只是坐在那裡,動動手指,
但是當完成工作,離開電腦桌的那一刻,
就像是救生員救起溺水者後,全身癱軟那樣,將體力消耗殆盡。

問我辛苦嗎?我想......好像還不夠辛苦.........

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常常聽所謂成功的人說:機會是留給準備好的人。

我們常常勉勵自己,也鼓勵別人,要不斷的充實自己,
無論是在自己專業的領域,抑或是第二專長,甚至只是興趣。
都要不斷的不斷的精進自己的知識、學識、技術、才能,
在機會來臨時,才有充分的能力可以去接受這個機會給你的挑戰。
而且,就算沒有新的、好的機會,你還是要準備好,
才不至於被公司淘汰、被這個競爭激烈的社會淘汰。
是的,機會是留給準備好的人。

但是,有沒有聽過,「事情沒有完全準備好的一天」........

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轉眼間,我的小紅牽車至今已經滿五年了,
跑了十二萬多公里,也收到驗車的通知。

大概是半年前,或許更早之前,小紅的底盤發出異音,
因為是漸漸的大聲,所以拖了很久,
直到無法忍受的程度,才去看了醫生,是軸承磨損。
雖然沒有立即的危險,但是就是很吵。

最近,吵到連車內的塑膠組件(儀表板、中控台)都開始發出震動的聲音。
也拖得夠久了,一來是因為醫生說要醫這種病,要花上整整一天的時間,
就我的忙碌程度來看,是沒有辦法空出一整天的時間來做這樣的手術的。
二來是因為,我的財務狀況,一直也沒辦法空出這筆預算來動刀。

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