[小謝廚房] ● 簡單的晚餐～奶油培根麵 @ 摩爾視覺設計～迷彩摩爾的網誌

摩爾視覺設計工作室 | 平面設計工作室 | 網頁設計工作室 | 插畫設計工作室 | 廚房下廚

很久沒下廚了，做點簡單的來吃吃～
我最便利的速食晚餐就是義大利麵，只要短短的時間就可以完成。
今天煮奶油培根義大利麵。

我的白醬：
奶油小火加熱融化，加入麵粉變成糊狀之後加入鮮奶油及鮮奶攪勻，
熄火加入一顆蛋黃攪勻。
鍋子加熱，不加油放入培根煎至熟透，
期間培根出油後放入少許蒜片（及加少許洋蔥末亦可）一起炒香，
最後放入已經煮好八、九分熟的麵條及白醬，少許黑胡椒、鹽調味拌炒，
即可關火起鍋。
因為少煮，所以今天省略鮮奶油，只加了鮮奶，加減吃。